初夏！

今週は、福島も３０℃超え！の夏日が２日続きました。

この夏に向かい始める季節真っ只中、無類の乳製品好きの-mafu-にとって、朝食時の「牛乳」が一番美味く感じる季節です。

「牛乳いっき！」が大好きです。

気温の上昇と共に、牛乳の消費量もアップしていく我が家では、一日一本から一食一本へ。

実家のご近所では、酪農を営む方々が多数おります。我が実家も、父が中学生の頃までは、乳牛を飼っており酪農家でもありました。

小さな頃から、酪農に限らず、養豚、養鶏など、生き物との生活は、けっして楽しい事ばかりではないことをよく耳にしておりました。毎日、決められた時間帯にエサやり、育て上げることは、並大抵のことではありません。

今でも、我が家の祖父、祖母は「牛肉・馬肉」をけっして食べる事はありません。昔は、牛や馬をつかって、農機具を引かせ農地を耕したりと生活を苦楽を共にしてきた、仲間と位置づけての判断でしょう。豚は飼ってなかったので、「豚肉」は食べますが・・・・・。

そんな孫の私たちは、牛・馬・豚・鳥と、ぜーーんぶ食べてしまう大の肉好き(＾▽＾)

でも、小さい頃から祖父母たちのそんな言葉を耳にして育ったので、大きくなった今でも、肉を食する時には、「牛肉・馬肉」を食べなかった祖父母たちの姿や言葉が思い浮かびます。

私たち人間が、この地に、生かせていただいている、食べさせていただいていることに感謝しながら食しております！！自然の恵み、自然の産物に感謝！！

我が家の食材の仕入先は・・・・・

福島を拠点に、南東北～北関東を手掛けている世界のヨーーークベニマル様です。　PM１１：００まで開いてるので、重宝しております。