細く、長く。
みなさんは、年越し蕎麦をお召し上がりになりましたか?
「行く年、来る年☆2009~2010」
我が家では、前年に引き続き、 今回も「mafu流☆手打ち蕎麦」
二八そば!!
09年の夏前半は長雨があり、ソバは不作で大変貴重なそば粉!
太平洋までの流路延長239kmの阿武隈川。その源流の郷で育ちました。
手早く、混ぜ合わせる!!
握力が・・・なくなってきました・・・。
続いては、こね鉢からのし台へ移動させて~
均等の厚さで、のし台いっぱいに伸ばします!
まな板へ移動させれば、いよいよ蕎麦の形にo(^-^)o
慎重に慎重に!!!均一の太さにカット!
集中力!!
「ふぅぅ~♪」
なんとか蕎麦の形にはなりましたv(^-^)v
後は、茹でるだけとなり、続いて向かった先は♪
「ゴォーォーン!!」っと除夜の鐘を撞きに(*^ー^)ノ
細く長く
家族みんなが
いつまでも
健康でありますように
+山と魂+ mafu