ニラ☆タマ☆エビ炒飯♪

今週末、休日のお昼ご飯は、久々にmafuが腕を振るいましたv(^-^)v

ニラを３ｃｍほどの長さにカット。

今日は、ニラとエビをたっぷり♪

市販の冷凍シーフードミックス（エビ＆イカ＆ホタテ貝柱）を茹でて、解凍火が通ったら、ざるに移し湯切り。

ボウルに移し、塩コショウと片栗粉をまぶします。

続いて、卵とご飯の準備。

新鮮たまごを３つ♪

ご飯は、がっつり２合！！

溶き卵をご飯にしっかりコーティング☆

続いては、フライパンを準備(*^ー^)ノ

にんにく１片を薄くスライス！

ごま油で、にんにくを炒めます♪

う～～ん(＾～＾)イイ香り♪

続いて、ニラとエビ（シーフードミックス）を軽く炒めます。

最後に、いよいよ♪

中央に卵でコーティングしたご飯を入れ炒めます(*＾ー＾)ノ

できた～～～o(^▽^)o

ニラタマエビ炒飯♪

立春を過ぎたとは言え、まだまだ寒い日が続きます。

先週は、スノーシューレースで極寒のマイナス20℃以上のところにもお邪魔しましたし。

そんな、まだまだ足腰の冷えが気になる季節にぴったりの一品です。

ニラとエビは、腎機能をアップさせる効果があるので、冷え性対策、改善にはもってこいの一品かと思いますv(^-^)v

また、漢方の世界（中国）では、「老化とは、腎機能の低下」と言われるんだと以前、鍼治療の先生から耳にしたことがあります。

アンチエイジング効果も期待できる一品でもあるかなぁ(*^▽^*)

ママもカッツも、大きなお口を開けて「いただきま～す♪」

寒さを乗り切れ

ナイス☆くっきんぐ♪

　　　　　　　+山と魂+ mafu